Havaların serinlemeye başlamasıyla birlikte mutfaklarda yeniden yerini alan en sevilen bitki çaylarından biri ıhlamur. Kendine özgü kokusu, yumuşak içimi ve sıcaklığıyla özellikle sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Peki, güzel bir fincan ıhlamur nasıl demlenir? Ihlamuru kaynatmak mı, yoksa sıcak suda bekletmek mi gerekir? Demleme süresi ne kadar olmalıdır? İyi bir ıhlamur hazırlamanın sırrı; kullanılan ıhlamurun kalitesi kadar suyun sıcaklığına, mi